اگر به دنبال کسب و کار موفق در زمینه کافی شاپ و فست فود هستید با مشاورین “گروه کافه تکنیکال گروپ” در زمینه راه اندازی همراه شوید.

مشاوره راه اندازي فست فود و کافی شاپ

  • مراحل افتتاح یک کافی شاپ چیست؟

  • چه کارهای را برای راه اندازی یک کافی شاپ باید انجام دهیم ؟

  • چگونه کافی من (باریستا) شویم؟

  • مواد اولیه کافی شاپ از کجا تامین می شود؟

  • چه قهوای برای کافی من مناسب هست ؟

اینها سوالاتی ست که همه برای راه اندازی کافی شاپ از خود می پرسند.

ما اینجا هستیم تا تمام سوالات شما را پاسخ دهیم.

مرحله اول:

انتخاب

این بخش از راه اندازی کافی شاپ مهمترین مرحله از کل پروسه راه اندازی می باشد چرا که با انتخاب درست و به جا در هر کدام از موارد ذکر شده یک قدم به هدف نزدیک تر خواهید شد.

  • انتخاب مکان درست
  • انتخاب خیابان درست
  • انتخاب ملک درست
  • انتخاب تیم دکوراسیون خوب
  • انتخاب تیم راه انداز کافی شاپ
  • خرید تجهیزات درست
  • طراحی منوی مناسب
  • آموزش درست پرسنل کافه
  • آموزش درست مدیریت کافی شاپ

تمامی موارد ذکر شده مسایلی هستند که رعایت اصول آن ها در به انجام رساندن یک کسب و کار موفق به شما کمک می کند.

مرحله دوم

خرید تجهیزات کافی شاپ

نکاتی که برای خرید تجهیزات در راه انداری کافی شاپ باید بدانید:

  • تجهیزات کافی شاپ را از کجا و چگونه خریداری کنید ؟
  • بودجه خود را چگونه مدیریت کنید؟
  • نسبت به طراحی منو و متراژ بار کافه، چه تجهیزاتی انتخاب کنید؟

مرحله سوم

چگونه کافی من شوید؟

  • کافی من همان باریستا است باریستا کسی است که در کافه وظیفه تهیه منوی گرم وسرد را برای مشتریان به عهده دارد.
  • گذراندن دورهای آموزش باریستایی و آشنایی با منوی استاندارد کافی شاپ شما را برای کافی من(باریستا) شدن آماده می کند.

 مرحله چهارم

چه قهوه ای انتخاب کنید؟

شناخت قهوه و شناخت ذائقه مشتری دو امر مهم در موفقیت شما و جلب رضایت مشتری است.

انواع قهوه در کافی شاپ

  • قهوه برای نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو
  • قهوه برای قهوه فرانسه (قهوه دمی)

اسپرسو و قهوه دمی دو نوع قهوه با آسیاب های متفاوت می باشند. در این بخش علاوه بر توجه به قیمت آن ها باید به ذائقه مشتری هم اهمیت داد. اما مهم تر از انتخاب برند و قیمت، آن چیزی که اهمیت دارد این است که شما از انتخاب نوع قهوه چه هدفی دنبال می کنید.

مشاورین گروه کافه تکنیکال گروپ در بخش آموزش مشاوره و راه اندازی، شما را در انتخاب مسیر درست و رساندن به کسب و کاری موفق یاری می رسانند.

برای تکمیل اطلاعات بیشتر با مشاورین، با تماس حاصل فرمایید