قهوه

قهوه چیست؟

قهوه یا همان Coffee یک نوشیدنی با عطر و طعم متمایز تهیه شده از دانه‌های بو داده از گیاه Coffea است. دانه های قهوه (که به آن‌ها گیلاس گفته می‌شود) بر روی درختان رشد می کنند؛ این محصول در بیش از 70 کشور دنیا، عمدتا در استوایی آمریکای لاتین، آسیای جنوب شرقی، هند و آفریقا، یافت می‌شود. درخت آن بین ۷ تا ۱۰ متر بلندی دارد و درهوای گرم و مرطوب رشد می‌کند. این درخت گل هایی کوچک و سپید دارد که بوی آن به بوی یاسمن نزدیک است. همچنین اندازه گیلاس‌ها، بین ۱۵ تا ۱۸ میلی متر است که در آغاز، رنگ سبز و پس از رسیدن، رنگ گیلاس به خود می گیرد. از این رو در بعضی کشورها به درخت گیلاس هم شهرت دارد.

Top