سیروپ

سیروپ به مایع‌ای  غلیظ و عموماً شیرین اطلاق می شود که در اثر جوشاندن شکر در آب و یا از منابع طبیعی چون شیره درختان تهیه می شود. از سیروپ در شیرینی پزی ها و تولید نوشیدنی، به عنوان شیرین کننده و طعم دهنده ‍و نیز یه عنوان  پوشاننده بر روی غذاها مثلا پنکیک ها، استفاده می کنند. استفاده از این محصول خصوصا در تهیه‌ی نوشیدنی های سرد کار بسیار ساده‌ای ست. از آنجایی که شکر در نوشیدنی‌های سرد به راحتی حل نمی‌شود و شیرین کننده‌های مختلف اثرات متفاوتی بر نوشیدنی می گذارند؛ استفاده از سیروپ در سهولت تهیه و ثبات طعم نوشیدنی بسیار کار‌آمد است.

Top